299. Cured tobacco baking technique capable of improving quality and flavoring-Kỹ thuật nướng thuốc lá đã qua xử lý có khả năng cải thiện chất lượng và hương vị
| Ngày tạo | 2024-07-23T03:41:40Z |
| Ngày tạo | 2024-09-15T12:03:42Z |
| Ngày tạo | 2025-08-26T10:26:25Z |
| Ngày sẵn sàng | 2024-07-23T03:41:40Z |
| Ngày sẵn sàng | 2024-09-15T12:03:42Z |
| Ngày sẵn sàng | 2025-08-26T10:26:25Z |
| Năm xuất bản | 40548 |
| Tóm tắt | Phát minh liên quan đến kỹ thuật rang lá thuốc lá để cải thiện chất lượng, tạo hương vị, thuộc lĩnh vực kỹ thuật rang thuốc lá. Công nghệ chính nằm ở chỗ: (1) điều chỉnh độ ẩm ở nhiệt độ thấp cho đến khi chuyển sang màu vàng, rang lá thuốc lá trên khung đế của phòng rang cho đến khi thân chuyển sang màu xanh và lá chuyển sang màu vàng, với nhiệt độ trong lò thấp hơn 39 độ C, nhiệt độ của bầu ướt thấp hơn 35 độ C và độ ẩm tương đối từ 92% đến 75%; (2) ổn định nhiệt độ và xả hơi ẩm cho đến khi lá héo, rang cho đến khi tất cả lá thuốc lá trong lò héo hoàn toàn và diachyma đạt 7,5-8,5 độ khô, với nhiệt độ trong lò từ 40 độ C đến 48 độ C và độ ẩm tương đối trong lò từ 67% đến 38%; (3) thông gió và khử nước cho đến khi lá khô, rang cho đến khi lá thuốc lá trên khung đế cuộn nhiều và lá phía trên khô 7,5-8,5 và cuộn một chút, với nhiệt độ trong lò từ 49 độ C đến 53 độ C, và độ ẩm tương đối trong lò từ 42% đến 31%; (4) kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm cho đến khi thân cây khô, rang cho đến khi tất cả lá thuốc lá trong lò khô, với nhiệt độ trong lò từ 54 độ C đến 68 độ C, và độ ẩm tương đối trong lò từ 29% đến 12%. Sáng chế có ưu điểm là vận hành đơn giản, an toàn, tính chất giữ lá thuốc lá vàng ổn định, độ nhăn của lá tốt, tăng lượng dầu và tăng đáng kể hương thơm của lá; và được ứng dụng để rang lá thuốc lá trong các môi trường sinh thái khác nhau. |
| Văn bản(Pdf) | |
| Số trang | 7 |
| Định dạng tài liệu | application/pdf |
| Mã số | CN101416767B |
| Url | https://khcnthuocla.vn/handle/123456789/573 |
| Ngôn ngữ | Tiếng Việt |
| Chủ đề | ;sản xuất, sản phẩm, sấy, hương vị, cải thiện |
| Tên tài liệu | 299. Cured tobacco baking technique capable of improving quality and flavoring-Kỹ thuật nướng thuốc lá đã qua xử lý có khả năng cải thiện chất lượng và hương vị |
| Loại tài liệu | SC |