Ấn phẩm: The Mechanism of Carotenoid Degradation in Flue-Cured Tobacco and Changes in the Related Enzyme Activities at the Leaf-Drying Stage During the Bulk Curing Process
Năm xuất bản
2010-09
Tác giả
Nhan đề tạp chí
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Elsevier Ltd
Tóm tắt
Mô tả
Từ khóa chủ đề
bulk curing, leaf-drying stage, carotenoids, mechanism of degradation, enzyme