Ấn phẩm: Application of yeast in plant-derived aroma formation from cigar filler leaves
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Nhan đề tạp chí
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
frontiers
Tóm tắt
Mô tả
Từ khóa chủ đề
plant-derived aroma, cigar filler leaves, aroma-producing yeast, solid-state fermentation, olfactory threshold, aroma characteristics