Dự án nghiên cứu:
DT2021-01 Nghiên cứu xây dựng phương pháp đánh giá và chế biến trầm hương ( phần thực hiện 2021 )

Hiển thị đơn giản
Ngày tạo2024-08-06T08:58:12Z
Ngày tạo2024-09-15T11:23:23Z
Ngày tạo2025-08-26T12:43:26Z
Ngày sẵn sàng2024-08-06T08:58:12Z
Ngày sẵn sàng2024-09-15T11:23:23Z
Ngày sẵn sàng2025-08-26T12:43:26Z
Năm xuất bản2021
Tóm tắtĐề tài đã phối hợp với Công ty Thuốc lá Thanh Hoá, Viện công nghiệp giấy và xenluylo, chuyên gia trong lĩnh vực trầm hương cùng thực hiện đề tài này. Dựa trên các kết quả nghiên cứu trong nước và các tài liệu sưu tầm kết hợp với các ý kiến chuyên gia, đề tài đã xây dựng dự thảo phương pháp đánh giá chất lượng trầm hương sử dụng trong sản xuất thuốc lá điếu: “ Trầm sử dụng là Trầm tốc nhân tạo bằng phương pháp sinh học và các sản phẩm phụ. “ Tiêu chí vật lý: Xây dựng mức chất lượng được đánh giá theo 4 mức: Tốt, khá, trung bình, kém. - Tiêu chí về thành phần hóa học: Phân tích hàm lượng tinh dầu để kiểm soát chất lượng Trầm hương sử dụng trong sản xuất thuốc lá điếu. + Đối với trầm tốc: Hàm lượng tinh dầu từ 0,60-0,80%. + Đối với dăm trầm: hàm lượng tinh dầu từ 0,20-0,25%. + Đối với dịch chiết trầm: Hàm lượng tinh dầu từ 0,50-0,70%. - Tiêu chí về cảm quan - Hương thơm: Phân loại hương ra làm 4 mức: Tốt, khá, trung bình, kém. + VỆ + Đối với trầm tốc: Khi nếm hơi ngọt, vị đắng rõ. + Đối với dăm trầm: Khi nếm không cay và ít ngọt, đắng. + Đối với dịch chiết trầm: Khi nếm có đủ vị cay, ngọt, đắng. Đã nghiên cứu khảo sát tạo ra 03 mẫu sợi trầm hương bằng cách làm ẩm và sử dụng máy nghiền đĩa ở 03 tốc độ nghiền để đánh giá chất lượng sợi trầm. Với tốc độ máy 800 v/ph đã cho chất lượng sợi tốt nhất. Đã nghiên cứu khảo sát tạo ra 03 tấm trầm hương với 3 tỷ lệ phối Bột giấy/Bột thuốc lá/bột trầm:20/30/50; 20/40/40; 20/50/30 trong đó bột giấy làm từ vỏ cây dó bầu. Đã nghiên cứu khảo sát tạo ra 03 loại giấy trầm là: Giấy trầm, giấy phủ trầm, và giấy ghép trầm. Đánh giá các mẫu tạo ra chưa đạt yêu cầu sản xuất thuốc lá điếu. Đã nghiên cứu khảo sát ngâm chiết trầm bằng dung môi cồn 70° và 96°. Đánh giá ngâm chiết bằng cồn 96° cho năng suất chiết cao hơn và dịch chiết có mùi thơm dịu, dễ chịu. Tạo mẫu điếu trên dây chuyền công nghiệp và đánh giá cảm quan các sản phẩm đã tạo ra. Bước đầu đánh giá các mẫu sợi, tấm, dịch chiết phù hợp với công nghệ sản xuất thuốc lá điếu.
Văn bản(Pdf)
Số trang142
Urlhttps://khcnthuocla.vn/handle/123456789/1185
Ngôn ngữTiếng Việt
Bản quyềnTổng Công ty Thuốc lá Việt Nam
Chủ đềCông nghệ thuốc lá
Tên tài liệuDT2021-01 Nghiên cứu xây dựng phương pháp đánh giá và chế biến trầm hương ( phần thực hiện 2021 )
Loại tài liệuPROJECT
Loại tài liệuProject
Ngày kết thúc12/2021
Cán bộ tham giaNguyễn Đức Phương, Trịnh Thanh Quang, Ngô Văn Hữu
Chủ nhiệmThS. Đào Anh Tuyên
Ngày bắt đầu01/2021
Tệp tin
Bộ sưu tập
01.Đề tài khoa học
💬 Gửi Bình Luận